Chi tiết công thức

Name: Mì với sốt cà chua và húng quế
Yield: 15
Cuisine: người Ý
Ingredients: 750,0000 g; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 l; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Người ăn chay Mì với sốt cà chua và húng quế

4. 10. 2024

Tác giả: Phil Smith

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Người ăn chay

Ẩm thực: người Ý

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

0 %

Thời gian

180 °C

100 %

Thành phần - số phần - 15

Tên	Giá trị	Đơn vị
Mì fusili khô	750	g
Lon cà chua xắt nhỏ	2	chiếc
Pasta cà chua	2	chiếc
Hộp cà chua bi	2	chiếc
Tỏi	10	g
Hành tây - thái nhỏ	1	chiếc
Nước luộc rau	1	l
sốt cà chua - ống	1	chiếc
Húng quế tươi - bó	1	chiếc

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: GLUTEN
khoáng sản: 16 mg, 17 mg, 2 mcg, 21 mg, Calcium, Calcium: 23 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Manganese: 0, Phosphorus, Phosphorus: 29 mg, Potassium, Potassium: 146 mg, Selenium: 0, Sodium, Sodium: 4 mg, Zinc, Zinc: 0
Vitamin: 02 mg, 04 mg, 1 mg, 116 mg, 4 mcg, 4 mg, Folate, Folate: 19 mcg, Niacin, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin, Thiamin: 0, Vitamin A: 2 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 7, Vitamin K: 0

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	181 kJ
cacbohydrat	36,7 g
Mập mạp	0,8 g
Chất đạm	6 g
Nước uống	5,4 g

Hướng

Băm nhỏ hành tây và chiên trong lò cho đến khi mềm, thêm tỏi và tiếp tục nấu trong 5 phút,
Thêm cà chua, xay nhuyễn và sốt cà chua cùng với nước rau và nấu thêm 20 phút nữa.
Nêm gia vị và trước khi phục vụ, xé húng quế vào sốt.

Trong khi sốt đang nấu, làm nóng trước một khay GN sâu với nước ở 98oC. Khi sẵn sàng, thêm muối vào nước rồi cho mì khô vào nấu cho đến khi mềm. Khi đã sẵn sàng, để ráo nước và cho một ít dầu ô liu vào mì.

Cho vào đĩa và rưới sốt lên trên.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_full

men_gn_containers